Една от най – дискутираните теми в научните и медицински среди през последните няколко десетилетия е ролята на оксидативния стрес (ОС) в патогенезата на разнообразни остри и хронични заболявания. Според данните от голям брой съвременни проучвания, нарастващото генериране на свободни радикали в човешкото тяло е пряко свързано с развитието на някои от най – разпространените болестотворни състояния при съвременните хора.
Събраната информация показва, че повишаването на нивата на ОС е директен прекурсор на широкоспектърни здравословни проблеми, които могат да поразят всички витални органи и системи. Под въздействие на разнообразни вътрешни и външни фактори, неблагоприятните процеси могат да доведат до преждевременно стареене, осезаемо да влошат качеството на живот и да съкратят неговата продължителност. Добрата новина е, че съществуват различни методи и средства за редуциране на нивата на ОС и възпрепятстване на окислителните процеси в организма.
Каква точно е връзката между оксидативния стрес и развитието на различни болести и какво можете да направите, за да се предпазите от негативните последствия ще дискутираме в следващите редове!
Оксидативен стрес – същност, прекурсори, асоциирани патологии
В научната литература оксидативният стрес се определя като дисбаланс между производството и акумулирането на различни видове свободни радикали, най – известни от които са реактивните кислородни видове (ROS). Те въздействат върху структурата и функциите на клетките и тъканите в човешкото тяло. Генерирането на ОС нарушава способността на организма да неутрализира тези реактивни продукти, провокира засилено окисление и стимулира развитието на болестотворни процеси.
Клиничните тестове показват, че тази негативна тенденция до голяма степен се дължи на способността на ROS да въздействат върху различни физиологични клетъчни функции. От една страна те изпълняват ролята на сигнални молекули, които спомагат неутрализирането на патогените. От друга страна, обаче, в големи дози реактивните метаболити провокират дисбаланс в организма и застрашават здравето.
Какво може да провокира покачване на нивата на ОС
Повишаването на дозата свободни радикали в организма може да бъде предизвикано от множество фактори. Най – често това са:
- Незащитено излагане на UV радиация
- Наличие на възпалителни процеси
- Тютюнопушене
- Консумация на алкохол
- Повишен прием на нездравословни храни (захар, полуфабрикати, транс мазнини, газирани напитки и тн.)
- Токсини и други вредни вещества от околната среда
- Недостатъчно сън
- Хроничен стрес
Заболявания, свързани с хроничното покачване на ОС
Според някои специалисти, болестите, които се асоциират със системното акумулиране на оксидативен стрес са над 60. Някои от най – разпространените от тях са:
- Ревматоиден артрит
- Рак
- Алцхаймер
- Диабет
- Сърдечносъдови заболявания
- Паркинсон
- Множествена склероза
- Хронични пулмонарни проблеми
- Стомашно – чревни заболявания
- Депресия и други психо – емоционални състояния
- Хронично възпаление и др.
Как да редуцирате нивата на оксидативен стрес
Основният принцип за понижаване на нивата на оксидативен стрес в организма е повишаването на концентрацията на антиоксидантите и намаляване на концентрацията на свободните радикали. Най – лесният начин за постигане на това е посредством неутрализиране на факторите, които допринасят за генериране на реактивни молекули и повишена консумация на продукти, богати на антиоксиданти.
Антиоксиданти срещу свободни радикали
Свободните радикали се отличават с това, че са изключително нестабилни. Влизайки в контакт с други молекули, те изключително лесно се свързват с тях с цел стабилизиране. В хода на този процес се получава верижна реакция, която води до прогресивно структурно увреждан на здравите молекули и превръщането им в свободни радикали. Този омагьосан кръг провокира т.нар. оксидация в клетките и тъканите. Най – добрият аналог за случващото се е ръждясването на желязото при контакт с вода или влага, под въздействие на въздуха. По сходен начин свободните радикали буквално провокират корозия в организма, която неминуемо го уврежда. В резултат на всички тези процеси се генерира оксидативен стрес.
Като противовес на негативните реакции, организмът разполага с антиоксидантна система. Веществата, които могат да неутрализират свободните радикали са добре познатите ни антиоксиданти. Онова, което може би мнозина не знаят е, че те могат да бъдат както екзогенни, така и ендогенни. Това означава, че човешкото тяло само произвежда известна доза антиоксиданти, които се борят с оксидативния стрес. В допълнение, антиоксидантите могат да се разделят на водо – и мастно – разтворими. Мастноразтворимите видове предпазват мембраните на клетките от оксидация, докато водоразтворимите защитават вътрешната част на клетките.
Принцип на действие на антиоксидантите
Антиоксидантите имат два принципа на действие:
- Стабилизиране на свободните радикали – те могат да се свържат със свободния радикал и да го стабилизират посредством отдаване на електрон. В този процес антиоксидантната молекула не става нестабилна.
- Извеждане от организма – при свързването си със свободните радикали, те ги извеждат от тялото като отпаден продукт.
За да изпълняват функциите си правилно, количеството на антиоксидантите трябва да бъде пропорционално на това на свободните радикали. При нарушаване на баланс се наблюдава акумулиране на оксидативен стрес. Понякога поддържането на това равновесие е невъзможно да се случи ендогенно, поради което се налага да предоставим на организма допълнителна доза антиоксиданти чрез диетата.
Храни с висока концентрация на антиоксиданти
Някои от най – добрите източници на антиоксиданти са:
- Горски плодове, особено боровинки
- Цитрусови плодове
- Зеленолистни зеленчуци
- Определени суперхрани (годжи бери, акай бери, кейл и др.)
- Броколи, моркови
- Подправки (кайенски пипер, куркума, джиднджифил, канела, карамфил, хрян и др.)
- Зелен чай
- Чесън, лук
- Кафе
- Масло от антарктически крил
- Комбуча и други ферментирали храни
Разбира се, този списък не е изчерпателен и може да бъде допълнен с много други храни и напитки с висока концентрация на антиоксиданти.
Канабидиол за модулиране на нивата на ОС
През последните години учените обръщат специално внимание на влиянието на канабидиола (CBD) върху човешкия организъм. Този ключов компонент в състава на конопа се откроява със способността си да въздейства върху ендоканабионоидната система (ЕКС) и да помага за възстановяване и запазване на вътрешната хомеостаза. Изследванията показват, че мощният канабиноид влияе върху множество системи в тялото и има изразен антиоксидантен ефект.
Антиоксидантните и противовъзпалителни способности на CBD се проучват от няколко десетилетия. Известно е, че веществото оказва положителен ефект върху широк спектър от тъканни видове и клетъчни модели в човешкото тяло. Веднъж попаднал в организма, канабидиола успява да модулира оксидативните процеси посредством инхибиране на оксидативния метаболизъм и подобряване на клетъчната жизнеспособност. Освен това веществото има изразени невропротективни свойства и действа като имуномодулатор, подобрявайки естествените защитни сили на организма. В допълнение, CBD може да променя нивото и активността на антиоксидантните молекули, подобрявайки ендогенната антиоксидантна защита.
За да се възползвате от всички полезни качества на канабидиола, можете да добавите CBD суплемент към диетата си. Голям избор от първокласни CBD продукти можете да намерите в нашия онлайн магазин!
Източници
Atalay S, Jarocka-Karpowicz I, Skrzydlewska E. Antioxidative and Anti-Inflammatory Properties of Cannabidiol. Antioxidants (Basel). 2019 Dec 25;9(1):21. doi: 10.3390/antiox9010021. PMID: 31881765; PMCID: PMC7023045.
Pereira SR, Hackett B, O’Driscoll DN, Sun MC, Downer EJ. Cannabidiol modulation of oxidative stress and signalling. Neuronal Signal. 2021 Aug 24;5(3):NS20200080. doi: 10.1042/NS20200080. PMID: 34497718; PMCID: PMC8385185.
Pizzino G, Irrera N, Cucinotta M, Pallio G, Mannino F, Arcoraci V, Squadrito F, Altavilla D, Bitto A. Oxidative Stress: Harms and Benefits for Human Health. Oxid Med Cell Longev. 2017;2017:8416763. doi: 10.1155/2017/8416763. Epub 2017 Jul 27. PMID: 28819546; PMCID: PMC5551541.
