Протеините на прах са една от най-популярните хранителни добавки в наши дни. Те намират широко приложение както в сферата на фитнеса, бодибилдинга и силовите тренировки, така и в диететиката. Използват се най-вече за натрупване на мускулна маса, но много хора, които страдат от поднормено тегло, недостиг на белтъчини или не консумират месо също ги приемат. Голяма част от протеиновите добавки са със животински произход, което ги прави неподходящи за онези, спазващи определени хранителни режими, вегетарианци и вегани. Конопеният протеин, от друга страна, предлага пълноценна алтернатива на животинския протеин и притежава приятни вкусови качества. Освен това е изключително лесно усвоим и носи множество здравни ползи. Не случайно протеинът от коноп се счита за най-добрия растителен белтък!
За конопа и конопения протеин
Конопът е едно от първите култивирани растения, които човекът използва вече повече от 10 000 години. Още в миналото хората са знаели, че растението притежава множество ползи и са го употребявали както за битови (производство на платове, дрехи, въжета, хартия и др.) и медицински цели, така и като източник на ценни хранителни вещества. Употребата на индустриалната разновидност на конопеното растение Канабис Сатива, продължава да се развива и разраства именно поради пълноценния му нутритивен профил и широкия обхват на ползи за здравето. Канабис Сатива изобилства от канабиноиди, витамини (А, С, Е, D, В), минерали (калций, магнезий, натрий, желязо, фосфор, сяра), протеини, есенциални мастни киселини, хлорофил, фибри, фосфолипиди, фитостероли и други.
В момента на пазара се предлага голямо разнообразие от конопени деривати като конопено масло, курабийки с коноп, конопено мляко, таблетки за смучене, дори пастили за кучета и много други. Тук можете да разгледате тези и други висококачествени конопени продукти, включително конопен протеин. Той се добива от стрити на прах конопени семена след извличане на конопеното масло. Първокласният конопен протеин е суров и, както вече споменахме, значително може да подпомогне здравословното състояние, тъй като е богат на пълноценни белтъци, влакнини, незаменими мастни киселини и други полезни хранителни вещества.
Завършени протеини – какво представляват
Протеините са основни макронутриенти, които имат фундаментална роля в изграждането на клетките на тялото. Тези органични молекули са изградени от аминокиселини, които се свързват помежду си с пептидни връзки и образуват полимерни вериги. Някои от главните им функции са:
- Клетъчно изграждане и регенерация
- Участват в хормоналната секреция, производството на ензими и антитела
- Регулират метаболизма
- Грижат се за транспортирането на биоактивни вещества в организма
- Отговарят за растежа, размножаването и др.
Всъщност, белтъчините са основната органична съставка на тялото и затова е изключително важно да си набавяме необходимата доза ежедневно. С една уговорка – съществуват белтъци, които са завършени и такива, които не са. Вече споменахме, че тези базови градивни елементи на тъканите са изградени от аминокиселини. На човешкото тяло са му необходими 21 аминокиселини, като една част от тях то може да произвежда самостоятелно, а останалите трябва да си набавяме чрез храната. Това са т.нар. незаменими мастни киселини. Някои протеинови източници съдържат всички есенциални мастни киселини (хистидин, изолевцин, левцин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан, валин) и затова се наричат завършени протеини. Като цяло животинските белтъци са завършени. Някои растителни храни като киноа, тофу, темпе и коноп също са пълноценни източници на белтъчини.
Конопеният протеин се усвоява лесно
Освен че имат висока обща наситеност на протеини, конопените семена изобилстват от белтъка едестин. Всъщност, 65% от общото протеиново съдържание на семето се отнася към този белтък. Едестина е много сходен със серумния глобулин (протеин в кръвната плазма) и затова се усвоява изключително лесно от организма. Той притежава свойството да насърчава синтеза на антитела срещу патогенни микроорганизми, както и производството на хормони, ензими и хемоглобин.
В допълнение, конопеният протеин има много ниско съдържание на наситени мастни киселини и е нискокалоричен. Половината от протеините, съдържащи се в семената на конопеното растение са завършени. Както вече споменахме, това са пълноценни макронутриенти, които включват всички незаменими мастни киселини и осигуряват на тялото необходимите му градивни елементи.
Според някои изследвания термичната преработка на конопа понижава усвояемостта на протеините, затова внимавайте при избора на конопени продукти. Винаги търсете деривати, получени чрез студено пресоване или нискотемпературна обработка.
Конопеният протеин стимулира храносмилането и прочиства червата
Протеинът от конопено семе има високо съдържание на хранителни влакнини. Фибрите не притежават хранителна стойност за човешкия организъм, но въпреки това са много полезни за здравето. Въпреки че човешкия организъм не синтезира ензими, необходими за разграждането на фибрите, тези баластни вещества имат пряко значение за здравето на стомашно-чревния тракт. Те спомагат за пречистването на тялото, като премахват задържаните в червата хранителни остатъци и токсини. Също така насърчават чревната перисталтика и изхвърлянето на съдържимото от дебелото черво. Важно е да отбележим, че разтворимите влакнини абсорбират много вода, затова е необходимо да пиете достатъчно течности с приема на храни, богати на фибри.
Конопеният протеин насърчава сърдечното здраве и храни мозъка
Вече споменахме, че конопът изобилства от мастни киселини, в това число и полиненаситените омега 3, 6 и 9. Съотношението на омега мастните киселини в състава на конопа е идеално. За да се поддържа оптимално здраве, трябва да се запази финият баланс в пропорцията между омега 3 и омега 6. Диетата на модерните хора често изобилства от омега 6 и има недостиг от омега 3. Този дисбаланс води до цялостно затормозяване на работата на сърцето. Консумацията на конопен протеин може да насърчи равновесието на кръвното налягане, да намали лошия холестерол и да регулира нивата на триглицеридите. От друга страна, балансираната пропорция на омега мастните киселини предоставя и пълноценна храна за мозъка и нервната система.
Конопеният протеин може да ви помогне в борбата срещу килограмите
По-горе отбелязахме, че протеинът от коноп съдържа голямо количество фибри. Освен пречистващата си функция, влакнините спомагат поддържането на оптимални нива на кръвната захар и по този начин редуцират глада за сладки храни. Освен това, диетата, богата на фибри спомага баланса на теглото и подпомага отслабването. Друг начин по който конопеният протеин подпомага поддръжката на оптимално тегло е като намалява общото чувство на глад. Доказано е, че когато тялото приема необходимото количество белтъчини, особено по време на сутрешното хранене, желанието за прекомерно похапване намалява.
Финални думи
Конопеният протеин е пълноценен източник на незаменими нутриенти, които се усвояват лесно от тялото. Богатият състав от биологично активни вещества на конопените семена прави този растителен белтък предпочитан сред потребителите на протеинови продукти. Освен множеството ценни съставки и ползи за организма, конопеният протеин има лек ядков вкус, който идеално пасва на смутита, шейкове и печива. Ние ви предлагаме висококачествени протеинови пудри от коноп Pulsin и Dragon Superfoods. Те със сигурност ще обогатят менюто ви и ще ви помогнат да поддържате цялостното си здраве. Поръчайте своята доза конопен протеин още сега!
